Lær om den unike smaken av mynte, dens helsemessige fordeler, bruken av den i forskjellige matvarer og varianter Oversikt over mynte. Contunico ZDF Enterprises GmbH, Mainz Se alle videoene for denne artikkelen
Som , (slekt Mentha ), slekt på 25 arter av duftende urter fra myntefamilien (Lamiaceae). Innfødt til Eurasia, Nord-Amerika, Sør-Afrika og Australia, er mynter bredt fordelt over de tempererte områdene i verden og har naturliggjort seg mange steder. En rekke arter, spesielt peppermynte og mynte, brukes som smakstilsetninger til matvarer (inkludert godteri og tyggegummi) og til likør og tannpleiemidler. De essensielle oljer av mynter brukes som dufter i parfymeri. Noen arter brukes ofte i urtemedisin.
vann mynte Vann mynte ( Mentha aquatica ). Ja
Mynter har firkantede stengler og motsatte aromatiske blader. Mange kan spre seg vegetativt av stolper og kan være aggressive i hager. De små blomstene er vanligvis blek lilla, rosa eller hvite i fargen og er ordnet i klynger, enten danner hvirvler eller overfylt i en terminal pigg. Blomstene er ikke typiske for andre familiemedlemmer, de har fire heller enn fem forente kronblader. De flyktige oljer er inneholdt i harpiksagtige prikker i bladene og stilkene.
Vill mynte ( Mentha arvensis ). G.E. Hyde — NHPA / Encyclopædia Britannica, Inc.
Mynte ( Mentha spicata ) vokser til ca 90 cm (3 fot) høy, med åpne pigger av rosa eller syrin blomster og stilkfrie blader; den har den karakteristiske mynte-duften. Peppermynte ( M. × piperita ), en hybrid mellom mynte og vannmynte, har en kraftig duft, stilkede blader og rødlige lilla blomster i tette pigger. Vann mynte ( M. aquatica ) vokser ofte i grøfter og har avrundede blomsterpigger og stilkete hårete blader. Vill mynte ( M. arvensis ), innfødt i Nord-Amerika og Eurasia, når omtrent 1 meter høy. Pennyroyal, M. pulegium , har liten oval stump blader og blomster i armhvirvler; det er bemerkelsesverdig for sin krypende vane og skarp lukt. Det har blitt brukt i folkemedisin for å indusere svette og menstruasjon.
peppermynte Peppermynte ( Mentha × piperita ). Gul Kocher / Fotolia
Andre medlemmer av familien Lamiaceae er også kjent som mynter: bergamottene eller biebalsamene (slekten Monarda ), kalles noen ganger horsemint; medlemmer av slekten Sleumerodendron kalles fjellmynt; catnip ( Nepeta Qatari ) er også kjent som kattemynte; dittany ( Cunila origanoides ) kalles stonemint; og planter av den australske slekten Prostanthera kalles myntebusker.
hvordan forandret svartedauden Europa
Copyright © Alle Rettigheter Reservert | asayamind.com